Wenn sich herausstellt, dass es sich um ein Sushi-Messer handelt, muss dies als Anspielung bezeichnet werden, da diese Art von Messer für viele andere Themen verwendet werden kann. Der Typ ist ein japanischer "Yanagiba", der traditionell mit einer Klinge versehen ist, die rosten kann und daher viel Pflege benötigt. Dieses Modell ist jedoch aus Edelstahl gefertigt und hat die gleichen erstaunlichen Eigenschaften wie der traditionelle Japaner. Das Messer eignet sich hervorragend zum Filtern und Herstellen von Sashimi. Außerdem gehört dieses Modell zu den Lieblingsmessern der Sushi-Köche. Ob Sushi oder Sashimi: Dieses Messer eignet sich auch sehr gut zum Schneiden oder Schneiden.

Serie: Kasumi
Artikel #: 85024
Farbe: Schwarzes Silber
Material: 32 Lagen V-GOLD-10 Damaststahl, laminiertes Hartholz
Messerlänge: 38 cm
Klingenlänge: 24 cm
Gewicht: 242 Gramm